1. صنایع غذایی- نگهداری غذا بااستفاده از حرارت ، خشک کردن ویخ زدن
پدیدآورنده : مولفین مرتضی ملکی، شهرام دخانی
کتابخانه: Library of Medical Sciences of Jundishapour University (Khuzestan)
موضوع : نگهداری مواد غذایی,صنعت تولید مواد غذایی
رده :
۱۳۶،
ص
۷۶۳
م
،۷۱۰،
W
